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邱鏡淳也認為,曾淮幃年輕又具理念,儘管有機芽菜產銷利潤不高,卻仍具熱忱,也指示農業處長邱世昌協助推廣,或接洽園區的管道,讓更多人得知牛奶芽菜。基隆市信義區全美語補習班
中國時報【莊旻靜╱竹縣報導】
經過水源、土壤等多方尋覓,曾淮幃決定在北埔落腳,並蓋50坪大的溫室,採用乳酸菌栽培,目前日產量2000斤,採取自產自銷方式銷售,亦在農民直銷站銷售。縣長邱鏡淳得知曾淮幃為食安的努力,邀請他與自產新竹縣竹東鎮全美語補習班的牛奶芽菜,加入「新竹縣特色拉麵高雄市鼓山區全美語補習班」食材組合,透過國賓大飯店主廚蕭榮龍熬煮味噌、仙草兩口味湯頭,搭配芽菜更添口感。
32歲的曾淮幃原先從事烘焙,曾在醫院附設烘焙坊當師傅,一次在醫院與朋友相遇,卻看到他神情枯槁,並告知他「生命僅剩1個月」,讓曾淮幃大受震撼,讓他思考要賣什麼樣的商品,才能心安?後決定投入種植有機芽菜。
新竹縣雲林縣元長鄉全美語補習班>臺中市大肚區全美語補習班>嘉義縣義竹鄉手冊換贈品青年農民曾淮幃投入有機芽菜產銷,他原先從事烘焙工作,受到朋友在生死交關的刺激,促使他轉行,並投身農業。新竹縣長邱鏡淳邀請他參與新竹縣特色拉麵食材組合,將生產的「牛奶芽菜」入味,提升拉麵口感,也希望能推廣在地青農山產的好食材。
曾淮幃指出,天然芽菜祕訣在於水質、空氣、溫度,條件缺一不可,他時常奔波各活動、市集,推廣牛奶芽菜,也希望能為食安盡一分心力。
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